LAGAR DE DAREI BRANCO

Vinho branco português para acompanhar uma leve salada

Esse blend de uvas brancas traz um vinho de cor amarelada com aromas de vegetais. Por ser leve e bem suave, sugerimos que acompanhe saladas e sushis.

Especificações

• Uva

  Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal, Bical e Verdelho

• Local

  Portugal/ Mangualde / Dão

• Colheita

  manual

• Vinificação

  Seleção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Prensagem. Decantação estática a frio durante 24 horas. Co-fermentação de todo o lote com leveduras naturais em cubas de cimento com controle de temperatura entre os 15 e 20° C. Estágio sobre borras finas com batonnage periódica.

• Teor Alcoólico

  13%

• Degustação

  Cor amarela suave. No nariz tem aroma com toques vegetais. Na boca apresenta fruta discreta, com algum volume. Um vinho com personalidade e complexidade devido à seleção das melhores uvas da propriedade e da criatividade do enólogo.

• Harmonização

  Saladas, carne de aves, massas ao molho branco e sushis.

• Região

  Dão

• País

  Portugal

• Tipo

  Branco

• Tamanho

  750 ml

• Safra

  2018