MARINOTTI PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOP

Vinho tinto para um jantar com carnes vermelhas

Vinho Primitivo Di Manduria Riserva com envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho francês e americano. Cor vermelha rubi muito intensa e elegante. Aroma amplo e complexo, frutado, com notas de compota de ameixa e cereja, tabaco e especiarias. Encorpado, macio e rico em taninos finos, com um final em cacau, café e baunilha. Harmonize com carnes vermelhas e de caça com molhos elaborados e primeiros pratos suculentos.

Especificações

• Uva

  100% Primitivo

• Local

  Itália / Puglia 

• Colheita

  Manual

• Vinificação

  Seleção de cachos ainda no vinhedo, posterior separação dos engaços e prensagem suave. Após o período de maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 20 dias sob temperatura controlada em tanques de aço inox, onde permaneceu por mais 6 meses para estabilização e refinamento. Estágio de no mínimo 3 meses em garrafa.

• Teor Alcoólico

  14%

• Degustação

  Cor vermelha rubi muito intensa e elegante. Aroma amplo e complexo de compota de ameixa e cereja, notas de tabaco e especiarias. Vinho encorpado, macio e rico em taninos finos, com um final em cacau, café e baunilha. Temperatura de serviço: 18ºC.

• Harmonização

  Combina com carnes vermelhas e de caça com molhos elaborados e primeiros pratos suculentos.

• Região

  Puglia

• País

  Itália

• Tipo

  Tinto

• Tamanho

  750 ml

• Safra

  2017

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